SEGURIDAD ALIMENTARIA

Consultoria servicios agroalimentarios Zaragoza

La seguridad e higiene de los alimentos que compramos es una preocupación cada vez mayor para miles de consumidores. Para hacer frente a esta demanda, las empresas del sector optan por certificarse en las normas específicas del sector, siendo un requisito imprescindible si además, quieren exportar o trabajar para grandes cadenas de supermercados. Las normas más relevantes son IFS, BRC, ISO 22000 (FSSC).

Asimismo, para el sector primario también existen unas pautas de buenas prácticas, como la GLOBAL GAP.

Dentro de este campo, ofrecemos asesoría técnica para la elaboración de Planes de Autocontrol (APPCC), así como la realización de visitas preliminares de diagnóstico para determinar qué tipo de norma se adecúa a cada organización en función de las necesidades y las instalaciones existentes, siguiendo con los trabajos de implantación y auditorías internas hasta superar la Auditoría de Certificación.